Divendres, 21 De Juliol De 2017
Castell 3, Artesa de Lleida - 25150
Telèfon: 973167162
Fax: 973167315

Gastronomia

CASSOLA DE TROS.


Ingredients:
Elaborada amb ingredients del país, i que fins i tot anualment es celebra un concurs de cassoles el dia 11 de setembre.
Ingredients:
Patata
Pebrot
Tomàquet
ceba
espinacs
llonganissa
trocets de costella de porc

Recepta:
Primer es cou els talls de llonganissa a trocets petits i la costella de porc. Es treu els talls i es reserven amb un plat. Es fa el sofregit amb la ceba, tomàquet, i el pebrot, sal (al gust) amb el mateix oli. Després quan el sofregit ja esta fet, es tira la llonganissa i la costella, a continuació es tira la patata a troços i quan esta una mica cuita és tira els espinacs i es deixa que s'acabi de coure fent xup-xup

Mapa Web